Esse escondidinho é uma ótima opção para inovar no cardápio do dia a dia sem ter medo de errar.
Rápido, fácil e simplesmente apaixonante!
Ingredientes
· 500 g de tomate cortado em cubos
· 2 xícaras de Feijão Fradinho Premium Pantera já cozido
· 400g de shitake
· 500g de mandioquinha preparada como purê
· Salsinha e cebolinha a gosto
· 2 dentes de alho
· Azeite
· Sal a gosto
Produto utilizado
feijão fradinho premium pantera 1kg
modo de preparo
Em uma panela, adicione o azeite e refogue o alho.
Acrescente os cogumelos shitake, refogando bem.
Em seguida, adicione os tomates e deixe cozinhando.
Adicione o Feijão Fradinho Premium Pantera já cozido, finalizando com sal, salsinha e cebolinha a gosto.
Para fazer o purê de mandioquinha, basta colocar a mandioquinha cortada para cozinhar, quando ela estiver desmanchando, escorra a água e vá amassando até que vire um purê.
Para montar o escondidinho, em uma travessa coloque o refogado de Feijão Fradinho Premium Pantera com shitake, cobrindo com o purê.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º C até que fique dourado.
Experimente, Surpreenda-se, Apaixone-se!
